项目介绍

项目名称：一种健脑益智的植物蛋白饮料——精品型银杏益智仁乳

主要成分：水、银杏、益智仁、白砂糖

项目介绍（已申请发明专利）：

提高智力已成为全民族的共识。早在一百多年前梁启超就提出“少年强，则国家强”。望子成龙，望女成凤，从幼儿园就开始就追逐优秀的，小学、中学上名校，高考一考定终身，大批的高中生、大本生出国留学，都是一个目的，提高教育水平，提高智慧。老年人由于脑组织的退化，记忆力自然减退，智商下降是自然规律。提高老年人的记忆力，提高老年人的智力，认识能力是预防老年痴呆症的有效措施。

银杏称之为“公孙树”，言公种而孙始得食也。“益智仁，服之令人智慧，故名”。“脾主智，此物能益脾胃也，名益智”。银杏、益智仁均味甘，甘者补之，二者皆归脾、肾经，益脾补肾，二者相伍，制成精品型的银杏益智仁乳，具有养脑益智之功效。银杏通筋脉、润血脉，通畅血管，改善大脑功能，保障了大脑供血正常，这是增智的物质基础。益智仁中含有大量得“聪明因子”，对处于生长发育期的青少年以及记忆力减退的中老年人起着重要的作用。记忆力的减退，究其原因，皆因脑供血供氧不利。

益智仁中富含牛磺酸，特别是其所含的胆碱、酪氨酸、二十二碳六烯酸（DHA）等营养成分，都是增加脑神经细胞的营养物质，具有改善睡眠，调节内分泌，益智安神的作用。益智仁提取物能有效地抑制谷氨酸兴奋毒性诱发的神经凋亡，对缺血导致的神经细胞损伤具有明显的保护作用，对神经细胞tan蛋白的磷酸化有抑制作用，而tan蛋白的磷酸化是老年痴呆症（AD）病人脑中神经缠结形成的重要标志，益智仁中的原儿茶酚对由过氧化氢诱导的PC12细胞氧化死亡具有保护作用，抑制由氧化应激诱导的神经退化，神经退化是记忆力退化的基本原因，从益智仁中分离到的胡萝卜苷、β－谷甾醇、益智酮钾都具有神经保护作用，其中β－谷甾醇活性最强。这些对提高智力都有积极的效果。

市场分析：需要人群众多、市场空间巨大、主要针对对象为青少年，从学前教育起到研究生毕业，记忆力衰退的中老人也不少，而且随着我国老年人口的不断增加，他们对生活质量的提高与日激增，也是一个巨大的群体。成本低廉，利润巨大，每100ml，主料（水、白砂糖、银杏、益智仁）的成本为0.12元（均以零售统计），按目前同类型饮料零售价3.50元/罐计，各方获利均很大。能产生非常好的社会效益和经济效益，是一个具有很好前景的产品。