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多肽氨基酸饮料及其制备方法
 
多肽氨基酸饮料及其制备方法
  专利类型: 发明展区
  技术领域: 食品饮料
  专利号: 201611233703.4
  企业名称:
  通讯地址: 四川资阳市
  发明人: 潘剑峰
  联系人: 潘剑峰
  状态: 研发成功
  电话: 14726136001
  E-mail: 1032969834@qq.com
  合作方式: 专利权转让, 技术入股, 全国独占, 区域独占, 排它许可, 普通许可, 面议
  浏览次数: 13639次
 
 
 
      专利项目介绍

 

    多肽氨基酸新型健康饮料
    (1)随着消费者生活水平的提高,对于饮料的需求量也呈现了快速增长的趋势,特别是有益身体健康的饮料。将多肽及氨基酸应用于饮料中,因其技术的高端性,其市场空间非常大。
 

    (2)研究表明:蛋白质是由活性肽和20多种氨基酸组成。氨基酸大致可以分为三类:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。其中人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必须由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。此外,人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。大部分天然食品的蛋白质中所含的氨基酸均与人体所需要的比值不完全相同,其中色氨酸、赖氨酸均相对缺乏。人体如缺乏色氨酸、赖氨酸,其它的氨基酸再多也难以为人体所吸收。氨基酸是非常重要的生命元素,世界卫生组织(WHO)已经把氨基酸列为人体必需的主要营养素之一。


    (3)随着生活水平的不断提高,未来人们对人体生长、发育所需的齐全、均衡营养必将受到更加关注。人们每餐饮食中获取齐全、均衡的必须氨基酸相对不齐全,如人们每天在用餐时食用100g多肽氨基酸新型健康饮料,就能补充人体所需不足部分的必须氨基酸。同时,活性肽不仅能提供人体生长发育所需要的各种营养物质,而且具有特殊的生理学功能,可以降低血脂,改善血液品质,促进疾病康复,改善睡眠,增强记忆,适缓衰老,美体养颜,抗氧化,抗忧郁,抗疲劳,抑制肿瘤等,能促进人体对蛋白质,维生素及各种有益微量元素的吸收,对维持身体健康起到重要的作用。但倘若身体内的活性肽减少,人体的免疫系统就会出现紊乱,免疫力就会慢慢下降,从而引起各种身体疾病。


    (4)多肽氨基酸新型健康饮料是从天然高植物蛋白和高动物蛋白中获取的不含任何添加剂的纯天然饮料。它富含的氨基酸可以被人体充分利用,维持人体各个器官的正常功能。天然的氨基酸酸比人工合成的效果更好。因某些天然氨基酸是立体的化学结构,可以被人体充分利用。人工合成的呈消旋结构形式,仅能为人体部分利用。多肽氨基酸新型健康饮料色泽金黄,营养丰富、味微甜且柔和适口,清凉解渴,具有宜人的香气、是一种可长期饮用,老少皆宜,滋补强身的健康饮料。
多肽氨基酸新型健康饮料的部分参数如下:
    (1)多肽含量为:3.56%
    (2)氨基酸含量分别是:
    天门冬氨酸:13.95mg/100ml    
    苏氨酸:14.1mg/100ml
    丝氨酸:9.05mg/100ml  
    谷氨酸:35.41mg/100ml  
    甘氨酸:315.82mg/100ml  
    丙氨酸:34.12mg/100ml  
    胱氨酸:10.99mg/100ml  
    缬氨酸:33.79mg/100ml  
    蛋氨酸:10.99mg/100ml  
    异亮氨酸:18.35mg/100ml  
    亮氨酸:36.49mg/100ml  
    酪氨酸:4.32mg/100ml  
    苯丙氨酸:30.53mg/100ml  
    赖氨酸:9.39mg/100ml
    氨:14.65mg/100ml
    组氨酸:9.39mg/100ml
    精氨酸:22.8mg/100ml
    脯氨酸:40.1mg/100ml
    色氨酸:3.81mg/100ml
    氨基酸总量:353.41mg/100ml
    (3)维生素及能量含量:
    维生素B2:48.8ug/100ml
    能量:60KJ/100ml
    蛋白质:1.4g/100ml
    碳水化合物:2.1g/ml
    钠:125mg/100ml


    (5)多肽氨基酸新型健康饮料,不仅有普通饮料的解渴功能,还能补充体内因运动缺水后减少的多肽和氨基酸成分。人体内的各种器官、组织、细胞自行分泌合成的氨基酸成分很难在短时间内满足人体的需求,这时饮用这款多肽氨基酸健康饮料就起到了很好的缓解作用。它内含丰富的活性肽和氨基酸,分子极小,能被身体迅速吸收,是快速恢复体力的好办法。这种口感及风味都上佳的多肽氨基酸健康饮料,让多肽、氨基酸与功能饮料相结合后,在市场中具有更好的竞争优势。


    (6)目前这款多肽氨基酸新型健康饮料已经申请了专利。相信这款以“多肽和氨基酸”为优势的健康饮料推向市场后能够迅速得到大众的认可。人们对有益身体健康的功能性饮料的需求。解“口渴”更解“体渴“的健康饮料才是我们现代人们所需要的,才是这个市场所需求的。


    附件:1、氨基酸及维生素含量检测报告
          2、多肽含量检测报告
          3、多肽氨基酸新型饮料样品
          4、专利受理通知书

 

    附件1

 

 

 

 

 
    附件2

 

 

    附件3

 

 

 

    附件4

 

 

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